A amarena é originária do Oriente Médio, nas regiões do Cáucaso e Armênia. A história nos mostra que foi trazida para a Europa em 65 A.C. por um general romano chamado Lucullo durante ume expedição militar àquela região. Lucullo era conhecido por seus deliciosos e extravagantes banquetes e, quando conheceu a amarena, se encantou e não pensou duas vezes em levá-la à Roma, plantá-la em seus jardins e servi-la a seus nobres convidados a fim de impressioná-los.
Com essa deliciosa fruta, podemos obter vários doces, entre eles geléias, recheios para trufas, brigadeiros, cremes e uma deliciosa cheese-cake, como essa da foto.
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Uauuu...que delícia! Parecem as cerejas que são da França. Nessa época elas estão muito doces! Amei a postagem! Bjsssss
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